Cómo hacer queso en casa
¿Te gustaría aprender a hacer queso casero?
Quizás no quieres dedicarte profesionalmente a la quesería pero te preguntas si es posible hacer queso en casa. Buenas noticias, hemos creado este curso para ti.
Soy Raquel y hace ya más de 10 años que me dedico profesionalmente a la quesería.
Conoce mi historia aquí.
Mucha gente me pregunta a menudo cómo se puede hacer en casa. Quizás no es tan fácil como hacer unos macarrones, pero con unos cuantos trucos básicos y el conocimiento necesario tendrás el éxito asegurado.
Hacer queso en casa es posible
A diferencia de las otras formaciones que tenemos, más enfocadas a la capacitación en quesería profesional, en este curso queremos ayudarte a conseguir hacer tus propios quesos desde la comodidad de tu cocina.
Te contamos toda la información básica sobre la elaboración del queso, los trucos imprescindibles para hacerlo de forma casera y el material y utensilios que vas a necesitar.
Es el curso más orientado a la práctica para que puedas empezar a hacer quesos desde ya.
Además recibirás acompañamiento para resolver dudas y solucionar los problemas con los que te vayas encontrando al empezar con tus primeras elaboraciones.
Ha llegado el momento de poder abrir la nevera y disfrutar de productos lácteos caseros, artesanos y de calidad. Lo mejor es que los habrás hecho con tus propias manos.
El mejor momento será cuando tengas invitados y puedas sorprenderlos con unos quesos caseros deliciosos.
¿Qué econtrarás en este curso?
Primera parte: conceptos básicos
1. Qué es el queso
2. Ingredientes principales
3. Utensilios básicos
Segunda parte: manos a la leche
1. Cómo hacer cuajada
2. Cómo hacer queso fresco
2. Cómo hacer queso tierno
3. Cómo hacer queso curado en casa
4. Cómo hacer yogur, kéfir y mantequilla
Bonus: sorprende a tus invitados
En este bonus vas a aprender a hacer una tabla de quesos completa con tu propios quesos caseros. Podrás sorprender a todos con unos entrantes queseros espectaculares que habrás hecho con tu propias manos desde tu cocina.
🖐️ ¡Atención! Hemos cerrado la inscripción a todos los cursos temporalmente. 🧀
Aunque nuestras formaciones están pensadas para ser realizadas libremente y al ritmo que cada un@ quiera, nos gusta poder ofrecer una atención personalizada de calidad a l@s alumn@s para poder resolver dudas, dar soporte en la parte práctica, etc.
Además estamos preparando cursos nuevos basados en vuestras peticiones. 😏
Por este motivo no vendemos más cursos durante un tiempo.
Volvemos a abrir plazas en Enero 2025.
PD: Si estás interesad@ en que te avisemos cuando estén abiertas las inscripciones de nuevo deja tu e-mail en el siguiente formulario.
PD2: Estamos creando una «lista de espera» con los que os apuntáis al formulario. Tendréis prioridad de acceso cuando abramos de nuevo.
PD3: Formulario de «lista de espera» (sin compromiso, te avisamos al abrir y luego ya decides). 👇👇👇